Carta Tarde
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Lata de Berberechos Patrón, bien ricos y bien gallegos € 8,00
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Lata de mejillones en escabeche € 9,00
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Trio de quesos artesanos. (Cheese) P.P. 5,50
El hechizo la "Zarcillera", Neboa afinado en cava y extramuros "Los corrales"
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Embutidos de la Herrerita (Cold meat) P.P. 4,00
La carnicería mas antigua de la Comunitat Valenciana: Salchichón de nueces, de pistachos y chorizo
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Tabla de salazones típicos del Cabanyal (Salted Fish) P.P. 6,00
Mojama, hueva de atún, hueva de maruca y bonito
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Gildas de anchoa y piparras. 3,20
Pick of anchovi
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Olivas aliñadas de la Cooperativa de Viver 4,00
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Gilda de boqueron en vinagre y piparras 3,00
Pick of vinager anchovi
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Almendras frita con cacao y polvo de ñora 4,00
Fried Almond
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Coca de aceite y sal de masa madre UD. 4,00
Elaborado por Jesús Machi en el horno de San Bartolomé
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Las bravas “Anyora” 7,50
Bravas's potatos
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Croquetas de gallina y jamón ibérico UD.2,80
Hen's jam croquette
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Ensaladilla rusa con caballa picante y mayonesa de olivas verdes 8,50
Russian salad
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Bimi ecológico frito con alioli de avellanas 7,00
Fried broccolino with hezelnut sauce
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Coca d’Oli con sardina ahumada, pisto y cremoso de albahaca UD. 7,50
Smoked sardin on typical bread
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Tomate trinchado con bonito en salazón y encurtidos 12,00
Sliced tomato with salted tuna and pickles
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Coca de Farina con anchoa “López” y pimiento verde frito UD. 4,50
Anchovi
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Escabeche de atún con ensalada ácida de manzana y huevas de trucha 16,00
Marinated tuna
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Boquerones fritos con sal de lima 11,00
Fried anchovies
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Pulpo frito con salsa romescu 20,00
Fried octopus
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Pincho moruno de pluma ibérica con boniato y salpicón 15,00
Pork's brochette
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Anguila ahumada a las 5 pimientas 14,00
Smoked eel
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Lata de Anchoas " serie oro XXX" 8ud 25,00
Can of Anchovi Serie Gold,XXX size, 8pc
